Можно ли делать вино осенью? Ответ вас удивит!
Осень — это время сбора урожая, ароматов спелых фруктов и тихих вечерних посиделок с бокалом вина. Но можно ли начинать процесс виноделия именно в это время года? Ведь температура, влажность и качество сырья — всё это влияет на конечный результат. Давайте разберёмся, когда лучше делать вино и почему осень может быть идеальным сезоном для этого…